Les carences nutritionnelles
Le point avec Dr Ilham AZGHARI
Par Jasmin, créateur et auteure
Avis: Dr Ilham Azghari n'est en aucun cas parrainé, n'a aucun intérêt financier et ne fait pas non plus la promotion d'un régime alimentaire spécifique. Dr Ilham Azghari partage ses opinions professionnelles scientifiques honnêtes basées sur ses études, son expérience et son éthique en tant que professionnelle médicale.
Je suis Dr Ilham Azghari, médecin spécialiste en hépato-gastro-entérologie et nutrition médicale, j’exerce ma profession au sein de mon cabinet spécialisé à Rabat (Hay Riad), j’ai été formée aux facultés de Médecine de Rabat et Amiens avec une diplomation supplémentaire en nutrition médicale vu ma passion et mon intérêt pour le sujet et le lien étroit avec la gastroentérologie.
Dr Ilham Azghari,Hépato-gastroentérologue, Cabinet de gastroentérologie, nutrition médicale et proctologie Angle Av Annakhil et rue Arrayhane, rés. Les Palmiers2, N 4, Hay Riad, Rabat. Tel: 0537564064 Email: drazghari.gastro@gmail.com
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Qu’est-ce qu’une carence alimentaire ? Quelles en sont les causes et symptômes ? Qui concernent-t-elles ? Et comment y remédier ?
Dr Ilham Azghari: Une carence nutritionnelle se définit par la présence dans le corps en quantité insuffisante d’un élément nécessaire au fonctionnement de l’organisme. Elles peuvent concerner tous les âges, des nourrissons aux seniors passant par les enfants, adolescents et adultes. En cas de carence alimentaire, il faut consulter son médecin traitant généraliste qui en fonction des symptômes orientera les investigations vers la spécialité concernée. les symptômes des carences sont vagues et variés, seuls les prélèvements sanguins prescrits par le médecin peuvent poser le diagnostic de carence.
Elle peut avoir plusieurs causes, l’alimentation insuffisamment riche en cet élément est l’une des causes et on parle alors de carence alimentaire. Une carence nutritionnelle peut exister même avec un régime alimentaire équilibré comme dans les cas de défaut d’absorption par nos intestins de certains éléments.
Les conséquences varient en fonction du rôle que joue cet élément dans notre corps et peuvent donc être très variées, et le traitement change en fonction de la cause; une supplémentation s’il s’agit d’une carence d’apport alimentaire, ou le traitement de la maladie qui cause la malabsorption dans d’autres cas.
Quelles sont les carences et leurs causes les plus courantes que vous rencontrez ?
Dr Ilham Azghari: Dans ma pratique médicale, les carences les plus souvent rencontrées sont les carences en fer, en vitamine D et en vitamine B12, et il s’agit souvent de carences d’apport, mais aussi de pathologies digestives avec une malabsorption.
Quelles carences touchent principalement les femmes, à quel âge et pourquoi ? Et celles qui touchent le plus les hommes ? Pour quelle raison ?
Dr Ilham Azghari: La carence en fer est de loin la carence qui touche le plus les femmes en âge de procréer. Ceci est dû à la déperdition de fer dans le sang des menstruations de façon régulière et qui conduit à la carence si l’apport nutritionnel ne le couvre pas suffisamment. D’autres types de carences peuvent être retrouvées chez les deux sexes sans grande disproportion, et il n’est pas largement décrit qu’une carence particulière concernerait les hommes en exclusivité.
Les femmes sont-elles les plus touchées par les carences ? Est-ce dû aux fluctuations des taux d’hormones (cycle menstruel, grossesse, ménopause) ?
Dr Ilham Azghari: Je dirai oui, beaucoup de conditions physiologiques prédisposent les femmes aux carences nutritionnelles, les menstruations d’une part, la grossesse et l’allaitement d’une autre. Ce sont des situations qui impliquent des pertes ou des dépenses énergétiques importantes qui peuvent facilement engendrer des déficiences si l’apport alimentaire n’est pas suffisant et équilibré.
Lors de mes recherches, j’ai lu que les femmes sont les plus sujettes au régimes restrictives et ainsi le plus touchées par les carences nutritives. Votre avis là-dessus.
Dr Ilham Azghari: En effet dans le monde d’aujourd’hui, les régimes qui visent la perte massive de poids sont très sollicités, et il est vrai que les femmes y font souvent recours, mais pas en exclusivité. Quand ils sont menés sans suivi médical, il se peut que des carences s’en suivent.
Et les végétaliens ? Risques-t-il des carences nutritives différentes de celles des végétariens et omnivores ?
Dr Ilham Azghari: Le régime végétalien expose au risque de carence en vitamine B12, vitamine presque exclusivement présente dans les aliments d’origine animale. Il faut dans ce cas chercher cette carence pour éventuellement y remédier.
Une dernière question Dr Ilham: que pensez-vous de l'usage hasardeux des suppléments/ compléments ? Quels risques liés à cette habitude ?
Dr Ilham Azghari: L’avis médical est recommandé avant d’entamer une supplémentation et ce pour définir l’état de base et les objectifs à atteindre, et surtout éliminer les causes pathologiques sous-jacentes à d’éventuelles carences. Le risque principal est de passer à côté d’une maladie chronique en masquant les carencesL’avis médical est recommandé avant d’entamer une supplémentation et ce pour définir l’état de base et les objectifs à atteindre, et surtout éliminer les causes pathologiques sous-jacentes à d’éventuelles carences
Dr Ilham comme d’habitude ce fut un échange pertinent et instructif. Je vous remercie pour le temps que vous m’avez accordé et je vous dis au prochaine interview.
Dr Ilham Azghari : Merci à vous. À notre prochaine interview.
